هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
ابداء من جديد--Show again--Remontrer
علمتني الحياة … ان لكل بداية نهاية … و بعد كل نهاية هناك بداية جديدة. لا يفصل بينهما الا لحظة . و بتلك اللحظة لا بد لنا من الانهيار الى حطام فالعدم … الى لا شيء. ...
السلام عليكم ورحمة الله اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى،كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
موضوع: الروز بالدجاج بالصور الإثنين 28 يناير - 15:27
مقادير و طريقة تحضير الروز بالدجاج
نحتاج الروز حسب الاشخاص زيت الزيتون حبتان من الهيل اي قعقلة و اذا اضفنا المزيد من كمية الروز نضيف المزيد من كمية الهيل حبتان من نويويرة عود قرفة القليل من الابزار + ملح + الزنجبيل
طريقة تحضير الروز بالدجاج
في طنجرة نسخن الزيت مع التوابل
بعد ان تطلع رائحة التوابل نضيف الروز و نتركه يتشحر لمدة دقيقتين
ثم نضيف ضعف كمية الروز من الماء اي اذا استعملنا كاس من الروز نستعمل كأسان من الماء و طبعا اذا احتجنا المزيد من الماء نضيف بكميات قليلة على حسب نوعية الروز
نترك الروز حتى ينشف تماما من الماء و نحركه بشوكة لتتفرق حباته
مقادير الدجاج هبرة الدجاج 300 غ ممكن اكثر او اقل حسب المتوفر خمس حبات من الطماطم مقطعة قطع صغيرة القليل من القزبر ثلاث ملاعق ك من صلصلة الطماطم زيت الزيتون ملح + ابزار + تحميرة + خرقوم+ كامون + ملعقة من توابل الشوارما ثوم مدقوق
طريقة تحضير دجاج الروز
نخلط الدجاج مع التوابل و الزيت و نتركه ليتقلى جيدا
ثم نضيف الطماطم و الصلصة و القزبور
عندما ينضج الدجاج نقدمه مرفوقا بالروز و نزين الطبق بالقليل من اللوز المقلي اختياري
ممكن تعويض الدجاج بالسمك بنفس المكونات و بنفس الطريقة