لتطييب نكهة الطعام ، وهو طارد للغازات ويدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية ، ومعرق وملطف للحرارة ، كما أنه يدخل في تركيب وصفات زيادة القدرة الجنسية ، وفي علاج
ألآم الحيض0
سادساً / طريقة الإستعمال :
تغلى ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل في نصف كوب ماء ويحلى بالعسل أو السكر ، ويشرب بعد الفطور أو العشاء0
سابعاً / أسماء الزنجبيل :
المشهور : هو الزنجبيل0
أنواعه : زنجبيل بلدي - زنجبيل شامي - زنجبيل العجم - زنجبيل فارسي - زنجبيل هندي ، وهو المعروف والمستعمل ، ويسمى بالكفوف0
واسمه بالفارسي : أَدْرَك وبالإنجليزي : جينجر0
ثامناً / شراب الزنجبيل المنعش :
هذا الشراب مفرح ومنعش ومقوي يشرب ساخناً أو مثلجاً ، وإليك فيما يلي المقادير
وطريقة التحضير :
المقادير / ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون - فنجان سكر أو عسل - 3 أكواب ماء - نقيع زعفران قدر ربع ملعقة صغيرة من الزعفران وينقع من المساء إلى الصباح في ربع
فنجان ماء0
طريقة التحضير /
تسخن كمية الماء (3 أكواب ) حتى درجة الغليان ، ثم يسكب الماء المغلي على المقادير السابقة في إناء زجاجي كالشاي الكشري ويقلب مع السكر أو العسل جيداً ، ثم يغطى لمدة خمس دقائق ، ثم يصفى بعد ذلك ، ويشرب إما مثلجاً بعد أن يبرد وتثليجة بمكعبات الثلج أو يشرب ساخناً0
والعلاج كما يرى الدكتور " أحمد عبد الستار " في عسل النحل الصافي والذي يكثر في المملكة العربية السعودية ويعد من أجود أنواع العسل خاصة النوع الجبلي . ...ويأخذ المريض ملعقة عسل على الريق وتدلك به اللثة بالعسل ، وللكبير يمكن استخدام العسل بدلا من المعجون ، والسواك بدلا من الفرشاة....
ـ و لعلاج رائحة الفم الكريهة تؤخذ ملعقتين من العسل وتذاب في الماء ويغلي على نار هادئة حتى يتكون البخار ويستنشق عن طريق الفم من خلال قمع مقلوب فوق الإناء وتتكرر العملية مع استمرارية مضغ شمع العسل حتى تزول الرائحة الكريهة .... ولالتهابات الفم وأورام اللسان توضع ملعقة عسل في نصف كوب ماء ساخن ويتغرغر به ثلاث مرات يوميا حتى يتم الشفاء ..
الثوم مسكن لآلام الأسنان
يستطرد الدكتور " أحمد عبد الستار " قائلا ليس بالعسل وحده تزول الآلام ولكن ( الثوم ) أيضا له دور وذلك لتقوية اللثة ومنع تساقط الأسنان بأن تفرم كمية من الفصوص المقشرة ويدلك اللثة ثم يتمضمض بماء دافئ به بقدونس أو نعناع .... وأيضا كمسكن لألم الأسنان يوضع نصف فص ثوم على مكان الألم ويصر عليه حتى يزول الألم تماما وإن كان الألم في الفك كله يوضع فص الثوم داخل صوان الأذن جهة الفك المريض ..
المسالك البولية
كما يمكن علاج أمراض المسالك البولية بواسطة النباتات والأعشاب الطبية التي تكثر في مطابخنا العربية حيث أثبتت الأبحاث الطبية أن ( الحبة السوداء ) لها دور كبير في علاج العديد من الأمراض منها أمراض المسالك البولية إذ يؤخذ من الحبة السوداء مقدار فنجان وتطحن ثم تعجن في كوب عسل وتفرم ثلاث حبات ثوم تضاف لذلك ويؤخذ ثلث الكمية قبل الأكل يوميا وتكرر العملية ويحبذ بعد كل مرة أكل ليمونه بقشرها للاستفادة من مفعولها في التطهير والتعقيم .
عسر التبول يمكن علاجه كما ينصح " د. أحمد عبد الستار " بواسطة استعمال ( دهن الحبة السوداء ) حيث يدهن به فوق العانة قبل النوم مع شرب كوب مغلي الحبة السوداء محلي بعسل النحل ..
كما يمكن استعمال ( حلقات البصل ) حيث تقطع حلقات البصل وتسخن وتوضع ككمادات فوق الجانب الأيمن والأيسر على الكليتين وفوق المثانة أسفل الصرة مع شرب ( عصير البصل والليمون والعسل ) في ماء ساخن مرة واحدة أو مرتين ولن يحتاج العلاج لأكثر من ذلك ..
ولمنع التبول اللاإرادي ..... ينظف قشر ( بيضة ) ويحمص ثم يطحن ويخلط مع الحبة السوداء ويشرب منه ملعقة صغيرة على كوب لبن يوميا ولمدة أسبوع وفي أي وقت . ...
ولعلاج الاستسقاء .... توضع لبخة من ( معجون الحبة السوداء ) في الخل على الصرة مع أكل ملعقة من الحبة السوداء صباحا ومساءًا لمدة أسبوع ...
أما المرارة وحصواتها فيؤخذ لها ملعقة حبة سوداء وربع ملعقة ( مرة ) ناعمة " تباع لدى محال العطارة " وكوب عسل يخلط بالمربي ويؤكل كله صباحا ومساءا وتكرر يوميا حتى تجد احمرار الوجه وشفاء كل تقلصات المرارة .
ولعلاج الطحال .... توضع لبخة على الجانب الأيسر أسفل الضلوع من معجون الحبة السوداء في زيت الزيتون بعد تسخينها مساءًا ويشرب في نفس الوقت كوب مغلي ( الحلبة الحصي ) محلى بعسل النحل ويوضع عليه سبع قطرات من دهن الحبة السوداء.
ولعلاج البلهارسيا ... تؤكل ملعقة ( حبة سوداء ) صباحا ومساءًا ومن الممكن أكل قطعة من الجبن والخبز مع دهن الحبة السوداء قبل النوم لمدة ثلاثة أشهر
للبروستاتا ... يدهن بدهن ( الحبة السوداء ) أسفل الظهر ويدهن أسفل الخصيتين بتدليك دائري مع أخذ ملعقة حبة سوداء ناعمة مع ربع ملعقة صغيرة من المرة على نصف كوب عسل محلول في نصف كوب ماء دافئ يوميا .... وهناك علاج آخر للبروستاتا ، بأن يؤخذ يوميا غذاء ( ملكات النحل ) من الخلية مباشرة بمقدار50 مليجرام مع حمام لمكان الألم بماء دافئ مذاب فيه عسل مساءا ولمدة شهر .... وعلاج ثالث باستخدام ( البصل ) بأن ينقع البصل بعد تقطيعه في خل التفاح لمدة ثلاثة أيام ثم يشرب منه فنجان علي الريق يوميا لمدة عشرة أيام .
حتى يتبخر البصل وذلك بزوال رائحته تماما ويؤخذ من ذلك ملعقة بعد كل وجبة ..... وكذلك أكل البصل المشوي بالفستق وطلع النخل مع العسل .
ظهور أمراض جديدة وراء العودة للعلاج القديم
أما الأستاذ الدكتور " عبد الرحيم حجي " أستاذ الطب الطبيعي والعلاج بالأعشاب جامعة الأزهر فيقول (( العلاج بالأعشاب أثبت نجاحه بصورة كبيرة وقد استخدم أهل مصر هذا العلاج منذ القدم ولايزال موجوداً على جدران المعابد وفي البرديات الفرعونية )) .
وأرجع الدكتور حجي عودة الناس من جديد إلى العلاج بالأعشاب لظهور أمراض جديدة لم تكن معروفة من قبل وقد أثبتت الأبحاث والدراسات أن العلاج الطبيعي يحمل الفائدة دائما ودون التعرض لمخاطر الآثار الجانبية للأدوية الكيمائية المعقدة .... وأثبتت أحدث الدراسات الطبية أن الأدوية الكيماوية غالبا ما تعالج مرضا وتأتي بآخر ولذا فالعلاج بالأعشاب يصبح مفيد لبعض المرضى الذين يعانون من حساسيتهم للدواء الكيمائي .
وعن نوعية الأعشاب التي تعالج تأخر الإنجاب أو العقم فيقول " د. حجي " : (( العقم علاجه باذن الله تعالي بالأعشاب متوفر ورخيص الثمن ومتاح لمن يشاء .... وهي حبة سوداء مطحونة و حلبة ناعمة وبذر فجل بمقادير متساوية تؤخذ منها ملعقة صباحاً ومساءًا وتعجن في نصف كوب عسل وتؤكل ، يتبعها شرب كوب كبير من حليب النوق )) ..
أما علاج السرطان أعاذ الله الجميع من شره ، فيدهن بدهن الحبة السوداء ثلاث مرات يوميا مع تناول ملعقة بعد كل أكل من مطحون الحبة السوداء على كوب من عصير الجزر ويستمر ذلك بانتظام لمدة ثلاثة أشهر .
أما الدوالي ..... يستخدم العسل كدهان ثلاث مرات يوميا مع الدهان برفق وشرب ملعقة عسل بعد كل وجبة مع استمرار ذلك حتى زوال الدوالي ..
ولعلاج الحصوة الكلوية يطبخ ورق خباز بري ثم يضاف له ثلاث ملاعق عسل وملعقة سمن بقري ويصفي جيدا بعد خلطه ويشرب منه كوب عند الشعور بالمغص الكلوي ويستمر لمدة أسبوع ..... أو أن تؤخذ بصلة دون تقشير ويغمد بداخلها بعضا من نوي التمر بعد تحميصه وتسوي به البصلة وتؤكل كل يوم واحدة لمدة أسبوع للقضاء على الالتهابات الكلوية وطرد الحصوات والأملاح .
أما البول السكري فعلاجه بأكل بصلة يوميا لأنها تخفض السكر .
وبالنسبة لعلاج أمراض العظام فيمكن لذلك استخدام الحبة السوداء أو حبة البركة كما يسميها البعض .. ففي حالة الكسر ولسرعة التئام الكسور يتناول المريض شوربه العدس و بصل مع بيضة مسلوقة وملعقة كبيرة من الحبة السوداء الناعمة تمزج بهذه الشوربه يوم بعد يوم مع تدليك الأطراف المجاورة للكسر بعد فك الجبيرة بزيت الحبة السوداء الدافئ يوميا ..
ولعلاج الكدمات و الرضوض تغلى حفنة من الحبة السوداء في الماء غليا جيدا ثم يعمل حمام للعضو المصاب يغطي فيه لمدة ربع ساعة أو أكثر مع تحريك العضو ذاتيا بعد ذلك يدهن بدهن الحبة السوداء وبدون رباط يترك مع عدم تحميل العضو أو إجهاده وذلك قبل النوم يوميا
ولعلاج الكدمات والرضوض باستخدام البصل يمزج عصير البصل مع قدر من زيت الكافور ويدلك بذلك المزيج مكان الإصابة صباحا ومساءا مع عدم التحرك وإجهاد العضو المصاب ... ولالتئام الكسور وتخفيف آلامها ... تطبخ شوربة بصل بنخاع العظم وخاصة عظام الإبل وتشرب كالمرق في الغذاء يوميا وبعد فك الجبيرة يكثر من أكل البصل فإنه يقوي الأعصاب ويساعد علي سرعة التئام الكسر .
و للروماتيزم يسخن زيت الحبة السوداء ويدلك به مكان الروماتيزم تدليكا قويا بحيث تدلك العظام لا الجلد وتشرب الحبة السوداء بعد غليها جيدا محلاة بالعسل قبل النوم ويستمر علي ذلك حتى تمام العلاج بإذن الله ... أو أن يشرب العسل مذابا مع ملعقة صغيرة من دهن الحبة السوداء في كوب ماء دافئ وذلك مع الدهن بمزيج من دهن الحبة السوداء وزيت الكافور وزيت الزيتون والعسل معا بمقادير متساوية وذلك قبل النوم مع لف مكان الألم بقماش من الصوف بدون ضغط وكذلك لسع النحل فإنه يقضي على الروماتيزم .... كما يمكن استخدام الثوم لعلاج الروماتيزم حيث يدق رأس ثوم كاملة بعد تقشيرها ثم تعجن في عسل مع ملعقة حلبة ناعمة حتى يصبح كالدهان بعد خلطهم سويا ثم توضع لبخة على الروماتيزم من المساء حتى الصباح مرة أو مرتان ينتهي الروماتزم تماما بإذن الله تعالى ...
ومن البصل دواء وشفاء ... لعلاج الروماتزم باستخدام البصل يدلك مكان الألم ببخار البصل مع زيت الزيتون قبل النوم وذلك بتقطيع بصلة كبيرة في إناء به ماء مغلي ويوضع المكان المصاب فوق الإناء مبتعدا قليلا ليتلقى البخار و يتم التدليك بزيت الزيتون ... وفي الصباح تؤخذ ملعقة صغيرة زعتر مخفف معجونة في فنجان عسل لمدة أسبوع ..
و للأعصاب ..... يقطع فص ثوم ويبلع بلبن ساخن عليه قطرات من العنبر على الريق يوميا فإنه يقوي الأعصاب ويدئها تماما
..
ولأمراض النساء والولادة .... فتعتبر الحبة السوداء المغلية من أعظم المسهلات للولادة محلاة بعسل النحل ومغلي البابونج و الحبة السوداء تستخدم كدش مهبلي عظيم الفائدة للنساء مع استعمال قطرات من دهن الحبة السوداء في كل مشروب ساخن لجميع الأمراض النسائية .
وإذا تناولت المرأة عند بدء الطلق فنجان عسل فأنه يسهل عملية الولادة كذلك مع الإكثار من أكل العسل بالخبز البلدي بعد الولادة ...
و لإدرار الطمث والقضاء على الألم تشرب كوب من الحلبة المغلية جيدا وتحلى بالعسل وذلك كل صباح ومساء .
ويؤكد الدكتور حجي أن الدش المهبلي بالعسل والماء الدافئ مريح جدا ومفيد للمرأة التي تشكو من الإفرازات المهبلية ذات الرائحة الكريهة والالتهابات وهو أفضل من جراحات الكشط وتنظيف الرحم المؤلمة والمكلفة
استخدام عسل النحل للعقم ..... يؤخذ غذاء الملكات فور استخراجه ويشرب بعده كوب من حليب البقر عليه برادة قرعة وحيد القرن قدره 3 مليجرام ويستمر على ذلك لمدة شهر كامل هذا بالنسبة هذا للرجل .... أما بالنسبة للمرأة نضع طلع النخل ممزوجا بعسل في رحمها قبل اللقاء مباشرة .
و للقوة التناسلية ... تدق ثلاث بصلات وتعصر جيدا ويؤخذ العصير ويخلط بنفس قدره من العسل ويوضع على نار هادئة ويقلب حتى يصل لانتهاء رغوة العسل ويوضع بعد ذلك في إناء زجاجي محكم الغلق ويتناول منه ملعقة بعد الغذاء يوميا وإن عجنت بالحبة السوداء فإنه يقوي جيدا حتى ولو كان كهلا ويمكن إضافة بذور الفجل وتؤكل كالمربى .
علاج أمراض الأنف والأذن والحنجرة باستخدام الحبة السوداء
للدوخة وآلام الآذن .... قطرة دهن الحبة السوداء للأذن ينقيها وينظفها مع استعمالها كشراب ودهن الصدغيين ومؤخرة الرأس للقضاء على الدوخة بإذن الله .
للأسنان وآلام اللوز والحنجرة ... مغلي الحبة السوداء واستعمالها مضمضة وغرغرة مفيد للغاية من كل أمراض الفم والحنجرة مع ملعقة على الريق وبلعها بماء دافئ يوميا والدهن بزيتها للحنجرة من الخارج ومسح اللثة من الداخل .
كذلك باستخدام عسل النحل يمكنك علاج بحة الصوت ... بأن تؤخذ ملعقتين من العسل وتذاب في ماء ليغلي على نار هادئة حتى يتكون البخار ويستنشق عن طريق الفم مع الغرغرة بماء مذاب فيه عسل وقليل من الملح خلال ثلاثة أيام على الأكثر تضيع بحة الصوت .
كما يمكن علاج التهاب اللوز باستخدام البصل إذ يوضع لبخة بصل مسخن حول العنق وفوق الحنجرة مع الغرغرة بعصير البصل والعسل المضاف إليه نفس القدر ثلاث مرات يوميا ..
مما سبق يتضح أن مطبخك عزيزتي المرأة أصبح صيدلية طبيعية داخل منزلك فيمكن من خلال ما يحتويه من نباتات وأعشاب طبية علاج العديد من الأمراض وهو ما سنوالي استعراضه في التحقيق القادم .
النعناع والعسل لتنشيط الذاكرة
الحبة السوداء تقهر الأنيميا وأمراض العيون
الجزء الثاني
قدمنا في الحلقة السابقة من تحقيقنا عن العلاج بالأعشاب صيدلية داخل مطبخك يمكنك الاستعانة بها لعلاج الأسنان والمسالك البولية وأمراض العظام والنساء والأنف والأذن والحنجرة باستخدام الحبة السوداء وعسل النحل والثوم والبصل ... واليوم نكمل معا التعرف على أمراضا أخرى و علاجاتها من مطبخك سيدتي .
في البداية يقول الأستاذ الدكتور عماد عبد العزيز بمركز بحوث النباتات التابع لوزارة الزراعة
: " النباتات الطبيعية علاج ودواء استخدمه أجدادنا وهو ما عرف بالتراث الطبي منذ القدم وما نقوم به الآن في مركز بحوث النبات ما هو من وجهة نظري إلا إعادة اكتشاف لفائدة هذه النباتات ومحاولة الاستفادة منها كعلاج .. والتوجه نحو العلاج بالأعشاب اليوم هو اتجاه عالمي أقرته منظمات الصحة العالمية لمزاياه وتدني تأثيره الجانبي مقارنة بالدواء الكيمائي ولكن لا يمكن أن يستخدم العلاج بالأعشاب دون الرجوع إلى المختصين أو المراجع الطبية والمختصين في هذا المجال لأن لكل مرض علاج ولكن بوسائل وجرعات محددة ".
وفيما يلي بعض العلاجات المجربة ..
الأميبا
لعلاج الأميبا تؤخذ ملعقة حبة سوداء ناعمة مع ملعقة ثوم مهروس ويمزج الخليط في كوب من عصير الطماطم الدافئ المملح بقليل من الملح اليودي ويشرب على الريق يوميا لمدة أسبوعين متتابعين تقضي عليها تماما .
الأنيميا
لعلاج الأنيميا وفقر الدم ننصح بتناول كوب من عصير الطماطم المحلى بالسكر يوميا على الريق وبعده بنصف ساعة فنجان من مغلي الحبة السوداء مضافا له قطرات من الخل ... وإن كان المصاب بالأنيميا طفل لا يقبل على شرب مغلي الحبة السوداء ولا يتقبل مذاق الخل فيمكن للأم إعطائه ملعقة عسل أسود مضافا إليها من قطرة لثلاث قطرات من الليمون على الريق يوميا حيث يعمل الليمون عمل " الفيتامين سي" ويساعد الجسم على امتصاص الحديد من العسل ..
فاتح الشهية
لفتح الشهية للطعام تطحن مقدار ملعقة من الحبة السوداء على الأسنان قبل الأكل بربع ساعة ..
أمراض العيون
لعلاج أمراض العيون بالحبة السوداء .... يدهن بزيت الحبة السوداء الأصداغ بجوار العينين والجفنين وذلك قبل النوم مع شرب قطرات من الزيت على أي مشروب ساخن أو عصير جزر .... ويمكن استخدام عسل النحل أيضا لعلاج أمراض العيون بأن يكتحل بعسل النحل صباحا وقبل النوم مع تناول ملعقة بعد ذلك يوميا وهذا يشفي مرض التراكوما ... أوباستخدام الثوم كأن يمضغ ورق الثوم فقط ثم يوضع على العين صباحا ومساءا فإنه يشفي حتى الرمد ..... وباستخدام البصل يمزج قدرين متساوين من عصير البصل والعسل ويقطر منه للعين ويعالج هذا المزيج أيضا الماء الأبيض في العين بالتقطير صباحا ومساءا ..
علاج الأورام باستخدام عسل النحل
لعلاج السرطان يؤخذ غذاء الملكات من الخلية مباشرة بمقدار 100 مليجرام كل أسبوع مرة ويبلع العسل بشمعه كل يوم قدر فنجان مع تدليك الجسم بالعسل وزيت الحبة السوداء ثم الاستحمام بماء دافئ بعد ساعة يشرب بعده طحين الحبة السوداء والعسل في عصير جزر يوميا .
ولعلاج الأورام الخبيثة .. يستعمل غذاء الملكات وذلك بتضميد الورم بالغذاء مع التنظيف المستمر والتغيير يوميا مع تناول ملعقة صباحا ..
علاج الأورام باستخدام الثوم
لعلاج السرطان يؤكل الثوم باستمرار لوجود مادة في الثوم تسمى الألبين وهى مادة مضادة للسرطان ولذا ننصح كل مرضى السرطان باستخدام الثوم والجزر ..
كما يمكن أيضا علاج الأورام باستخدام البصل للقروح السرطانية وذلك بأن يؤخذ قدر فنجان من عصير البصل ويضاف له قدر ملعقة من عصير أوراق " القراص أو القريص " وهو نبات عشبي وتعجن معا وفيها كمية من الحناء بحيث توضع على هيئة مرهم تدهن به الجروح السرطانية كل يوم مع الإكثار من شرب مزيج القراص والبصل قدر ملعقة صغيرة من كل منهما يعقب ذلك شرب كوب حليب محلى بالعسل ..
ولعلاج سرطان الجلد ننصح بمزج عصير بصل وقدر من الحلبة ومقدار ربع ملعقة صغيرة من الكبريت الأصفر ويصنع من ذلك مرهم يدهن به يوميا وبعد أن يغسل مساءا يدهن بزيت الزيتون ويستمر على ذلك لمدة أسبوع .
ولعلاج السرطان باستخدام الحبة السوداء يدهن بدهن الحبة السوداء ثلاث مرات يوميا مع أخذ ملعقة بعد كل أكل من طحين الحبة السوداء على كوب من عصير الجزر ويستمر ذلك بانتظام لمدة ثلاثة أشهر
موضوع: خامساً / فوائده : 
الثلاثاء 19 نوفمبر - 16:53